で、はしょりはしょり見てたんだけど、最後のグッチ裕三さん（今回料理王2連覇でした。）のファミリンゴカレーだけ真剣に見たので作ってみたよ。
残念ながら、レシピの公開は終わってましたが、簡単なのでザーッと作り方を。
①バターで鶏もも肉を皮目から炒めて焦げ目をつける。
②鶏ももを半分に寄せて、空いたところでりんごのいちょう切りを炒める。
③たまねぎの薄切りを加えてさらに炒めて・・・
④りんごジュースを加えます！！！！（水なしよ～）
⑤市販のカレールーを加えて少し煮込んで、料理酒を加えます。
⑥生クリームとバターを加え、最後にしょうが汁を加えます。
⑦器に盛ったごはんにかけて、トッピングにレーズンとピンクペッパーを飾って出来上がり。
今回は、レーズンとピンクペッパーがないので、ゴマとイタリアンパセリにしてみた。
辛いようで甘いようで、すっぱいようでいてコクがあって、今までに食べたことのないカレーライスでした。好き嫌いの分かれそうなカレーライスだったけど、新しいカレーの世界を見たような斬新な経験でした。
どうでもいいけど、私は本当にカレー好き。まかないでよく作るな～。将来、カレー専門的なカフェでもやろうかしら・・・。まずないと思うけど。
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